HERZLICH WILLKOMMEN!
Der nächste Fleischverkauf startet am 09. Dezember 2023 mit einem hochwertigen Kreuzungsrind (96% Wagyu). Ab 16. Dezember steht ein 100% Waggyu zum Verkauf. Auf Anfrage senden wir Ihnen gerne alle Infos zum Verkauf.
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb und sind bewusst kein Bio-Betrieb. Überzeugen Sie sich selbst bei einem Besuch auf unserem Hof über unsere ökologische und tierfreundliche Wirtschaftsweise.
Unser Betrieb wurde vom Land Vorarlberg für besonders ökologisch und naturnah eingestuft.
Das Fleisch wird jeweils vier Wochen dry aged.
Wir haben sechs Schlachtungen übers Jahr verteilt. Vor jedem Fleischverkauf (ab Hof-Verkauf) versenden wir einen Newsletter mit den aktuellen Preisen, dem Bestellformular und den aktuellen Fleisch-Abholzeiten.
Hier geht es zur Newsletter-Anmeldung
Der nächste Fleischverkauf startet am 09. Dezember 2023 mit einem hochwertigen Kreuzungsrind (96% Wagyu). Ab 16. Dezember steht ein 100% Waggyu zum Verkauf. Auf Anfrage senden wir Ihnen gerne alle Infos zum Verkauf.
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb und sind bewusst kein Bio-Betrieb. Überzeugen Sie sich selbst bei einem Besuch auf unserem Hof über unsere ökologische und tierfreundliche Wirtschaftsweise.
Unser Betrieb wurde vom Land Vorarlberg für besonders ökologisch und naturnah eingestuft.
Das Fleisch wird jeweils vier Wochen dry aged.
Wir haben sechs Schlachtungen übers Jahr verteilt. Vor jedem Fleischverkauf (ab Hof-Verkauf) versenden wir einen Newsletter mit den aktuellen Preisen, dem Bestellformular und den aktuellen Fleisch-Abholzeiten.
Hier geht es zur Newsletter-Anmeldung

Burgerpatties für Hamburger - fertig zum Anbraten
(Zutaten: Wagyuhackfleisch, Salz, Pfeffer, Chili.)
Mit grob gewolftem Hackfleisch welches frei von Bindegewebe,
Sehnen und Knorpeln ist.
Ein saftiges Burger-Vergnügen!
NEU: Du kannst jetzt selber auswählen, ob du dünnere (160g) oder dickere (200g) pro Burger haben willst!
--> Fütterung: Unsere Tiere bekommen kein Standard-Viehsalz mehr, welches Rieselhilfe u.a. Aluminiumoxid enthält. Es handelt sich jetzt um ein Naturquellsalz ohne jegliche Zusatzstoffe.
--> Schlachtung: Bei der Schlachtung ist es natürlich sehr wichtig dass die Tiere keinen Stress erleiden. Dies ermöglichen wir ihnen in dem sie in ihrer gewohnten Umgebung ohne eine Veränderung zu bemerken, ihr Ende finden.
--> Wir verwenden nun Plastikbeutel zum Vakuumieren die frei von Weichmacher und BPA sind.