Preisliste und Bestellformular für den Dezember-Fleischverkauf 2021

​Vom Wagyu-Angus Kreuzungsrind F4 (93,75% Wagyu & 6,25% Aberdeen Angus Genetik) 
4 Wochen dry aged

Preisliste und Verfügbarkeit vom 93,75 % Wagyu:

Produkt              Verpackungseinheit      Preis         Verfügbarkeit 
​
5 kg Mischpaket                                                            28,-/ kg              7 Pakete
(Schnitzel, Gulasch, Braten, Hackfl., Suppe, Steak)                         
10 kg Mischpaket                                                          26,-/ kg               3 Pakete
Hackfleisch                              ca.  500 g                    26,-/kg                  16 Pkg.  
Schnitzel                                  ca. 500 - 600 g        30,-/kg                  10 Pkg.
Braten                                       ca.  1000 g                  34,-/kg                  7 Stk.             
Gulasch                                     ca.   700 g                   23,-/kg                   12 Pkg.
Suppenfleisch                         ca.  500 g                    14,-/kg                   10 Stk.
-----------------------------------------------------------------------------
Rump-Steak               3 cm (400g) oder 4 cm (550g)   149-/kg         8 Stk.
Ribeye-Steak              3 cm (450g) oder 4 cm (600g)   159,-/kg        4 Stk.
Sirloin-Steak               3 cm (400g) oder 4 cm (550g)   134,-/kg    ausverkauft
Huft-Steak                              1 Stück   ca. 250 g                   74,-/kg        8 Stk.   
Flank-Steak                            am Stück ca. 1200 g             99,-/kg      ausverkauft
Flatiron-Steak                        am Stück ca. 800 g              79,-/kg           2 Stk.
Shoulder Center Steak          1 Stück ca. 300 g                  66,-/kg           8 Stk.
Hochrippen-Steak PRIME    1 Stück ca. 300 g                 117,-/kg             5 Stk.
Zabuton Steak od. Strips       1 Stück ca. 300 g                  99,-/kg          7 Stk. Hochrippen-Steak                  1 Stück ca.350 g                  59,-/kg             6 Stk.
Denver-Steak                          1 Stück ca. 300g                  64,-/kg             1 Stk.
​-----------------------------------------------------------------------------
Ranch-Steak                            1 Stück ca. 300 g            66,-/kg                 5 Stk.
Flap-Steak                                1 Stück ca. 300 g            59,-/kg                 4 Stk.
Spider-Steak                            1 Stück ca. 200 g            39,-/kg           ausverkauft
Picanha                                      1 Stück ca. 350 g            79,-/kg                  3 Stk.
Tri Trip Steak                            1 Stück ca. 200 g             76,-/kg                 4 Stk.
Chuck Roll Steak                    1 Stück ca. 400 g             47,-/kg                 9 Stk.  
Lady Steak                                1 Stück ca. 250 g            43,-/kg                 15 Stk.
Secreto (Geheimes Filet)      1 Stück ca. 350 g             45,-/kg                6 Stk.
Merlot Steak                             1 Stk. ca. 250g                  49,-/kg               6 Stk.
Inside Skirt-Steak                    1 Stück ca. 300 g            30,-/kg               4 Stk.
Outside Skirt Steak                 1 Stück ca. 350g              55,-/kg                2 Stk.
Große Bavette                          1 Stück ca. 500g             53,-/kg           ausverkauft
---------------------------------------------------------------------------
Porterhouse                              1 Stück 1 - 1,2 kg              144,-/kg                4 Stk.
T-Bonesteak                             1 Stück 1 - 1,2 kg              124,-/kg                4 Stk.
Top Lion (Clubsteak)               1 Stück 1 - 1,2 kg              109,-/kg               3 Stk.
Filet Kopf u. Spitze                  nach Wunsch                   178,-/kg               1,3 kg
Filet Centercut                          nach Wunsch                  258,-/kg                1 kg
---------------------------------------------------------------------------
Teres Major                               400 bis 600 g                  64,-/kg                 6 Stk.
Tafelspitz                                   ca. 1000 g                          66,-/kg                1 Stk.
​Bürgermeisterstück                 ca. 800 g                            69,-/kg                2 Stk.
Wagyu Strips                            300 g / Pkg.                        49,-/kg                6 Pkg.
Nacken für Pulled Beef          nach Wunsch 1 - 4 kg        39,-/kg                 4 kg
Brisket                                        nach Wunsch  1 - 5 kg       29,-/kg                 5 kg
Nierenzapfen (Hanging Tender) am Stück ca. 800 g    49,-/kg        ausverkauft
Shortribs (bone in)                  ca. 500 g                            26,-/kg                  4 Stk.
​----------------------------------------------------------------------------
Rindsbacken                              2 Stück ca. 600g          29,-/kg          ausverkauft              ​Beinscheiben (f. Osobucco)  1 Stück ca. 500 g           18,-/kg                      8 Stk.
Ochsenschwanz                       ca. 800 g                        12,-/kg                      1 Stk.
Zunge gepöckelt am Stück     am Stück ca. 1200g     17,-/kg                       1 Stk.
Rindsknochen                           nach Wunsch                 4,-/kg                        4 kg
Wagyu-Rindertfett                   250 ml Glas                 8,60/Glas             4 Gläser
Burger-Patties dünn (gefroren)2 Stk. pro Pkg.  = 320 g    8,90/Pkg.       15 Pkg.
Burger-Patties dick (gefroren)2 Stk. pro Pkg.  = 400 g      10,90/Pkg.    12 Pkg.  
Passierte Leber                          250ml gefroren              8,50/Gefäß           6 Stk.

Preise sind alle inkl. MwSt.
​
Produkte sind in der angegebenen Verpackungseinheit frisch vakuumiert und etikettiert. 

​EXTRAS: 

Rinderfell (schwarz - mocca, ca. 3 x 2,5m)                               650,-
Wagyu-skin-butter für hungrige Haut                                        25,-

Barf Hundefutter:
Hundefutter (gemischte Innereien u. Muskelfleisch 50/50)             
500 g                  
Hundefutter (gemischte Innereien 40%; Muskelfleisch 40% u. Leinkuchen 20%)   
500g            
Hundefutter (gemischte Innereien u. 20% Leinkuchen)       
500g           
​Hundeleckeri: getrocknete Lungenstäbchen 


                                                                                           

​Sie können die gewünschten Stücke per Mail oder mit dem unteren Bestellformular reservieren. Wir werden Ihnen die Reservierung innerhalb 24h per Mail bestätigen. 

Wenn Sie auf "absenden" gedrückt haben, ist Ihre Reservierung bei uns eingetroffen. Sie erhalten nicht sofort eine Rückmeldung aber wir bemühen uns, Ihnen die Reservierung innerhalb einem Tag zu bestätigen.

Fleisch - Abholtermine für Dezember 2021:    
SA 04. Dezember  10:00 – 15:00 Uhr  -> Nur das Kreuzungsrind!!    
SA   11.  Dezember  10:00 – 15:00 Uhr         
FR   17.  Dezember  14:00 – 17:00 Uhr  
SA  18.  Dezember  10:00 – 15:00 Uhr  
MI  22.  Dezember  09:00 – 12:00 Uhr   

Bitte anrufen wenn du zu einem anderen Termin kommen möchtest!