Preise und Bestellformular für den Juni-Verkauf

​Kreuzungsrind (50% Wagyu & 50% Angus Genetik)
4 Wochen dry aged
​
​Alle Produkte sind in der angegebenen Verpackungseinheit
mit BPA freien Beutel frisch vakuumiert und etikettiert.

​Preise und Verfügbarkeit:

Produkt          Verpackungseinheit       Preis    Verfügbarkeit 
​
5 kg Mischpaket                                      29,-/ kg               1 P.
(Schnitzel, Gulasch, Braten, Hackfl., Suppe, Steak)                 
10 kg Mischpaket                                    27,-/ kg                1 P.
Hackfleisch            ca.  500 g                26,-/kg            ausverk.
Schnitzel                ca. 600 g                 32,-/kg                 3 P.
Braten                     ca.  1 - 1,3 kg             34,-/kg                2 Stk. 
Gulasch                   ca.   700 g               24,-/kg                2 P.
Suppenfleisch        ca.  400 g               13,-/kg            ausverk.
----------------------------------------------------------
Rump-Steak   3 - 4 cm dick (450g)      139,-/k          ausverk. 
Ribeye-Steak  3 - 4 cm dick (550g)      146,-/k              4 Stk.
Sirloin-Steak   3 -4 cm dick (450g)      129,-/k          ausverk. 
Huft-Filet-Steak  1 Stück ca. 200 g       89,-/kg         ausverk. 
Huft-Steak            1 Stück ca. 250g         69,-/kg          ausverk. 
Flank-Steak     am Stück ca. 1200 g      89,-/kg          ausverk.
Flatiron-Steak  am Stück ca. 800 g      69,-/kg          ausverk.
Shoulder Center Steak  ca. 300 g         52,-/kg             3 Stk.
Hochrippen-Steak PRIME ca. 250 g     99,-/kg          ausverk.
Zabuton Steak           ca. 300 g                99,-/kg           2 Stk.
Hochrippen-Steak    ca. 400 g               46,-/kg        ausverk.
Denver-Steak             ca. 300g                52,-/kg        ausverk.
​----------------------------------------------------------
Ranch-Steak       1 Stück ca. 300 g            54,-/kg           2 Stk.
Flap-Steak           1 Stück ca. 300 g            49,-/kg     ausverk.
Vegas-Strip-Steak 1 Stück ca. 300 g        39,-/kg       ausverk.
Paletta                    1 Stück ca. 300 g          49,-/kg           2 Stk.
Spider-Steak       1 Stück ca. 200 g            35,-/kg        ausverk.
Picanha                 1 Stück ca. 300 g            69-/kg        ausverk.
Tri Trip Steak        1 Stück ca. 200 g            59,-/kg       ausverk.
Chuck Roll Steak  1 Stück ca. 400 g           36,-/kg     ausverk.
​Lady Steak             1 Stück ca. 250 g            35,-/kg     ausverk.
Secreto                  1 Stück ca. 350 g              39,-/kg    ausverk.
Merlot Steak            1 Stk. ca. 250g               39,-/kg      ausverk.
Inside Skirt-Steak  1 Stück ca. 350 g           27,-/kg     ausverk.
Outside Skirt Steak  1 Stück ca. 350g         44,-/kg    ausverk.
Große Bavette       1 Stück ca. 500g            44,-/kg        1 Stk.
----------------------------------------------------------
Porterhouse           1 Stück 1 - 1,2 kg              129,-/kg    ausverk.
T-Bonesteak          1 Stück 1 - 1,2 kg              109,-/kg  ausverk.
Top Lion (Clubsteak)  1 Stück 1 - 1,2 kg         98,-/kg   ausverk.
Filet Kopf u. Spitze    1 Stück 0,8kg           129,-/kg     ausverk.
Filet Centercut     nach Wunschgewicht    239,-/kg   ausverk.
----------------------------------------------------------
Teres Major            400 bis 600 g              52,-/kg      ausverk.
Tafelspitz                ca. 1000 g                      54,-/kg      ausverk.
​Bürgermeisterstück   ca. 800 g                  56,-/kg       ausverk.
Wagyu Cubes              ca. 300 g / Pkg.        59,-/kg      ausverk.
Wagyu Stripes                 ca. 300 g / Pkg      45,-/kg   ausverk.
Nacken für Pulled Beef nach Wunsch       34-/kg      ausverk.
Brisket                    nach Wunschgewicht     27,-/kg     ausverk.
Nierenzapfen      am Stück ca. 800 g         44,-/kg         1 Stk.
Shortribs (bone in)     ca. 600 g                   26,-/kg     ausverk.
​----------------------------------------------------------
Rindsbacken        2 St. ca. 700 g                   28,-/kg    ausverk.
Beinscheiben (Osobucco)  1 St. ca. 400 g  17,-/kg    ausverk.
Wadschinken                        1 Stk. ca. 1,6        29,-/kg   ausverk.
Ochsenschwanz       1 Stk.   ca. 1 kg                 12,-/kg  ausverk.
Zunge gepöckelt am Stück     ca. 1200g      17,-/kg   ausverk.
Rindsknochen              nach Wunsch              4,-/kg    ausverk.
Rinderfett vom 100% Wagyu 390ml 11,50 /Glas  3 Gläser
Leber am Stück tiefgekühlt                           19,-/kg        2 Stk. 

Burger-Patties dünn (gefroren)
2 Stk. pro Pkg. =330g                                    11,20/Pkg.      4 Stk.
Burger-Patties dick (gefroren)
2 Stk. pro Pkg. =420g                                   13,60/Pkg.     1 Stk.
​
Preise sind alle inkl. MwSt.
​
Alle Produkte sind in der angegebenen Verpackungseinheit mit BPA freien Beutel frisch vakuumiert und etikettiert. 


                                                                                    

​Sie können die gewünschten Stücke per Mail oder mit dem unteren Bestellformular reservieren. Wir werden Ihre Reservierung innerhalb 24h per Mail bestätigen. 

Falls Sie von beiden Tieren etwas bestellen möchten, können Sie das gerne zusammen in einem Formular machen. Bitte einfach dazu notieren welche Stücke von welchem Rind (100% oder Kreuzungsrind).

Unsere Abholtermine für den Juni Verkauf:
MO 16. Juni    16:00 - 18:00 Uhr  
MI 18. Juni      13:00 - 18:00 Uhr  
FR 20. Juni     14:00 - 18:00 Uhr 
SA 21. Juni      10:00 - 14:00 Uhr 

Die Fleischbestellungen stehen dann bereit und Ihr könnt zu diesen Zeiten unangemeldet vorbei kommen.