Preise und Bestellformular für den Fleischverkauf ab
​18. Februar 2023

​Wagyu Kreuzungsrind F4
​(in der 4. Generation Wagyu: 93,75% Wagyu & 6,25% Aberdeen Angus Genetik) 
4 Wochen dry aged

Preisliste und Verfügbarkeit:

Produkt              Verpackungseinheit       Preis          Verfügbarkeit 
​
5 kg Mischpaket                                        29,-/ kg              ausverkauft
(Schnitzel, Gulasch, Braten, Hackfl., Suppe, Steak)                         
10 kg Mischpaket                                    27,-/ kg                ausverkauft
Hackfleisch               ca.  500 g             26,-/kg                      9 Pkg.
Schnitzel                ca. 600 g                 32,-/kg                  ausverkauft
Braten                     ca.  1000 g              35,-/kg                  ausverkauft  
Gulasch                   ca.   700 g               23,-/kg                  ausverkauft
Suppenfleisch        ca.  400 g               14,-/kg                     3 Stk.
---------------------------------------------------------------------
Rump-Steak         ca. 3 cm (450g)      149-/kg                  ausverkauft
Ribeye-Steak       ca. 3 cm (450g)      164,-/kg                ausverkauft
Sirloin-Steak        ca.  3 cm (400g)    134,-/kg                ausverkauft
Huft-Filet-Steak  1 Stück ca. 250 g     98,-/kg                ausverkauft
Huft-Steak           1 Stück ca. 250g       74,-/kg                 ausverkauft
Flank-Steak     am Stück ca. 1200 g    99,-/kg                 ausverkauft
Flatiron-Steak  am Stück ca. 800 g    79,-/kg                 ausverkauft
Shoulder Center Steak  ca. 300 g       66,-/kg                 ausverkauft
Hochrippen-Steak PRIME ca. 250 g  117,-/kg                  ausverkauft
Zabuton Steak           ca. 200 g              99,-/kg                 ausverkauft
Hochrippen-Steak    ca. 350 g              55,-/kg                  ausverkauft
Denver-Steak            ca. 300g               64,-/kg                  ausverkauft
​----------------------------------------------------------------------
Ranch-Steak       1 Stück ca. 300 g            66,-/kg              2 Stk.
Flap-Steak           1 Stück ca. 300 g            59,-/kg              ausverkauft
Spider-Steak       1 Stück ca. 200 g            39,-/kg             ausverkauft
Picanha                 1 Stück ca. 350 g             79,-/kg               1 Stk.
Tri Trip Steak        1 Stück ca. 200 g            76,-/kg              2 Stk.
Chuck Roll Steak  1 Stück ca. 600 g           47,-/kg             2 Stk.
​Lady Steak             1 Stück ca. 250 g            43,-/kg             ausverkauft
Secreto                  1 Stück ca. 350 g             49,-/kg              1 Stk.
Merlot Steak         1 Stk. ca. 250g                 49,-/kg              3 Stk.
Inside Skirt-Steak  1 Stück ca. 300 g          30,-/kg           ausverkauft
Outside Skirt Steak  1 Stück ca. 350g         55,-/kg            ausverkauft
Große Bavette       1 Stück ca. 500g            53,-/kg            ausverkauft
----------------------------------------------------------------------
Porterhouse           1 Stück 1 - 1,2 kg              144,-/kg            ausverkauft
T-Bonesteak          1 Stück 1 - 1,2 kg              124,-/kg            ausverkauft
Top Lion (Clubsteak)  1 Stück 1 - 1,2 kg        109,-/kg           ausverkauft
Filet Kopf u. Spitze    nach Wunsch             158,-/kg            ausverkauft
Filet Centercut           nach Wunsch             258,-/kg              120g
---------------------------------------------------------------------
Teres Major            400 bis 600 g                  64,-/kg           ausverkauft
Tafelspitz                ca. 1000 g                          66,-/kg           ausverkauft
​Bürgermeisterstück   ca. 800 g                      69,-/kg           ausverkauft
Wagyu Strips         ca. 300 g / Pkg.                 49,-/kg             2 Pkg.
Nacken für Pulled Beef nach Wunsch 1-4 kg 39,-/kg          ausverkauft
Brisket             nach Wunsch  2 - 6 kg               29,-/kg          ausverkauft
Nierenzapfen      am Stück ca. 800 g              49,-/kg        ausverkauft
Shortribs (bone in)      ca. 350 g                        26,-/kg          ausverkauft
​-----------------------------------------------------------------------
Rindsbacken      2 Stück ca. 600g                           29,-/kg   ausverkauft
Beinscheiben (f. Osobucco)  1 Stück ca. 400 g  18,-/kg     ausverkauft
Ochsenschwanz          ca. 800 g                               12,-/kg     ausverkauft
Zunge gepöckelt am Stück     ca. 1200g                17,-/kg      ausverkauft
Rindsknochen                    nach Wunsch                  4,-/kg      ausverkauft
Wagyu-Rindertfett           400 ml Glas                  11,30/Glas      1 Glas
Burger-Patties dünn (gefror.)2 Stk. pro Pkg. =320g  8,90/Pkg.    10 Pkg.
Burger-Patties dick (gefror.)2 Stk. pro Pkg. =400g   10,90/Pkg. ausverk.

Passierte Leber           Becher gefroren 400ml       11,50/ Becher   3 Stk.

Preise sind alle inkl. MwSt.
​
Produkte sind in der angegebenen Verpackungseinheit frisch vakuumiert und etikettiert. 


                                                                                    

​Sie können die gewünschten Stücke per Mail oder mit dem unteren Bestellformular reservieren. Wir werden Ihnen die Reservierung innerhalb 24h per Mail bestätigen. 

Unsere Abholtermine für Dezember '22:
Zu diesen Terminen können Sie unangemeldet kommen:
SA 10. Dez. 2022    10:00 - 15:00 Uhr
MI  14. Dez. 2022     10:00 - 13:00 Uhr
SA 17. Dez. 2022      10:00 - 15:00 Uhr
MI 21. Dez. 2022       10:00 - 13:00 Uhr
FR 23. Dez. 2022      10:00 - 15:00 Uhr

Bitte rufen Sie an, wenn Sie einen anderen Termin wünschen.