Derzeit sind nur noch einzelne Stücke vom Dezember tiefgefroren verfügbar: 
50% Wagyu & 50% Angus, 4-5 Wochen dry aged:
Skirtsteak,  Burger-Patties, Brisket, Gulasch

Anfrage  unter: +43 664-4388404 oder Kontaktformular

Ausblick:
Nächste Schlachtung: Ende Januar 2020 - 75 % Wagyu & 25 % Aberdeen Angus
Nächster Fleischverkauf: Ende Februar 2020 - 4 Wochen dry aged

Die Preisliste wird mit dem nächsten Newsletter Mitte Februar 2020 verschickt.
​Für spezielle Wünsche nehmen wir jederzeit Reservierungen entgegen.

Ribeye Steak und Club-Steak vom Kreuzungsrind  (50% Wagyu & 50% Angus)
​
Bilder von unserem 100% Wagyu Rindfleisch:
(Rump-Steak, Club-Steak, Brisket und Ribeye-Steak)

​Bilder von unserem Fleischverkauf im Juni/ Juli 2018
(Mischlingsochse: 75% Wagyu u. 25% Aberdeen Angus)

Newsletter
​Wenn Sie uns Ihre E-Mail bekannt geben, informieren wir Sie über die aktuelle Schlachtung mit den jeweiligen Preisen:

Quelle: Tom's Grillwerkstatt;
​Tom Heinzle:
Grillprofi und Buchautor
​mit einem Bregenzerwald-Wagyu
​Bratenstück (50% Wagyu)

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Filet vom Mischlingsochsen: 75% Wagyu u. 25% Aberdeen Angus​

Große Bavette vom Mischlingsochsen:
​75% Wagyu u. 25% Aberdeen Angus​

Rumpsteak vom Mischlingsochsen: 75% Wagyu u. 25% Aberdeen Angus​

Hochrippensteak PRIME vom Mischlingsochsen:
​75% Wagyu u. 25% Aberdeen Angus

​Unsere Produktliste:
​Wir orientieren uns beim Wagyu- und Angus-Rind an den amerikanischen 'Cuts':