HERZLICH WILLKOMMEN bei Bregenzerwald Wagyu!
Preise und Bestellformular für den Fleischverkauf ab 22. Februar 2020:
Kreuzungsochse (75% Wagyu & 25% Angus) / 3,5 Jahre alt
Das Fleisch wird 4 Wochen dry aged.
Preise und Bestellformular für den Fleischverkauf ab 22. Februar 2020:
Kreuzungsochse (75% Wagyu & 25% Angus) / 3,5 Jahre alt
Das Fleisch wird 4 Wochen dry aged.
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Preisliste und Verfügbarkeit für Verkauf ab 22. Dezember:
Produkt Verpackungseinheit Preis Verfügbarkeit 5 kg Mischpaket 28,-/ kg 3 x 10 kg Mischpaket 25-/ kg 1 x Hackfleisch ca. 500 g 23,-/kg 8 x Schnitzel ca. 500 - 700 g 26,-/kg 7 x Braten ca. 1000 g 33,-/kg 3 Stk. Gulasch ca. 700 g 22,-/kg 7 x Suppenfleisch ca. 500 g 15,-/kg 7 x ------------------------------------------------------------------------------------------ Rump-Steak 2,5 oder 4 cm dick 105-/kg ausverkauft Ribeye-Steak 2,5 oder 4 cm dick 109,-/kg ausverkauft Sirloin-Steak 2,5 oder 4 cm dick 94,-/kg ausverkauft Huft-Steak 1 Stück ca. 250 g 54,-/kg ausverkauft Flank-Steak am Stück ca. 1000 g 85,-/kg ausverkauft Flatiron-Steak am Stück ca. 600 g 69-/kg ausverkauft Shoulder Center Steak 1 Stück ca. 350 g 46,-/kg 8 Stk. Hochrippen-Steak PRIME 2 Stück ca. 300 g 94,-/kg ausverkauft Hochrippen-Steak 1 Stück ca. 400 g 45,-/kg ausverkauft Spider-Steak 1 Stück ca. 300 g 39,-/kg 1 Stk. Picanha 1 Stück ca. 450 g 65,-/kg 3 Stk. Chuck Roll Steak 2 Stück ca. 450 g 45,-/kg 5 Stk. Grillsteak 2 Stück ca. 400 g 39,-/kg 12 Stk. Skirt-Steak 1 Stück ca. 300 g od. 500g 29-/kg 1 Stk. Secreto (Geheimes Filet) 2 Stück ca. 450 g 49,-/kg ausverkauft Große Bavette 1 Stück ca. 500g 39,-/kg ausverkauft ------------------------------------------------------------------------------------------ Porterhouse 1 Stück 1000 - 1200 g 129,-/kg ausverkauft T-Bonesteak 1 Stück 1000 - 1200 g 109,-/kg 3 Stk. Top Lion (Clubsteak) 1 Stück 1000 - 1200 g 97,-/kg ausverkauft Filet Steaks oder am Stück 198,-/kg ausverkauft ------------------------------------------------------------------------------------------ Teres Major ca. 420 g 56,-/kg 3 Stk. Tafelspitz ca. 1000 g 59,-/kg 2 Stk. Bürgermeisterstück ca. 1300 g 69,-/kg 2 Stk. Wagyu Strips 400 g / Pkg. 44,-/kg 9 Pkg. Matambre 600 g 17,-/kg 2 Stk. Nacken für Pulled Beef nach Wunsch 1 - 5 kg 34,-/kg 5 kg Brisket nach Wunsch 1 - 6 kg 29,-/kg 5 kg Nierenzapfen am Stück 49,-/kg ausverkauft Chuck Shortribs (bone in) ca. 1,5 kg 24,-/kg 5 Stk. ----------------------------------------------------------------------------------------- Rindsbacken 2 Stück 29,-/kg 2 Stk. Beinscheiben (f. Osobucco) 1 Stück ca. 400 g 15,-/kg 6 Stk. Ochsenschwanz am Stück gechnitten 17,-/kg 1 Stk. Zunge gepöckelt am Stück am Stück 17,-/kg 1 Stk. Rindsknochen nach Wunsch 4,-/kg 5 kg Burger-Patties ø 12cm; 2 Patties = 320 g 8,30/Pkg. 15 Pkg. Preise sind alle inkl. MwSt. Produkte sind in der angegebenen Verpackungseinheit frisch vakuumverpackt und etikettiert. |
Filet vom 75% Wagyu & 25% Angus Rind (Juli 2018)
Fleisch - Abholtermine: SA 22. Feb. 10.00 bis 16.00 Uhr MO 24. Feb. 16.00 bis 19.00 Uhr (Faschingmontag) DO 27. Feb. 10.00 bis 12.00 Uhr FR 28. Feb. 13.00 bis 18.00 Uhr SA 29. Feb. 10.00 bis 16.00 Uhr Bitte anrufen, wenn du einen anderen Abholtermin möchtest! |
