100% Wagyu-Ochse

Letze Woche haben wir unseren ersten 100% Wagyu-Ochsen geschlachtet.
Nun ist der Dry-Ager wieder gefüllt. Vor Ostern gibt es Porterhouse und T-Bone-Steak, und jetzt auch neu: Short-Ribs und Back-Ribs aus dem Dry-Ager!
Natürlich werden die gewöhnlichen Produkte auch wieder verkauft.​